Batata Suíça
Porções
Saladas
Ninho de Batata (Casquinha crocante de batata palha)
Salada tropical 18 Repolho roxo picado, batata palha, cenoura crua ralada, peito de frango desfiado, bacon, alface picada, castanha de cajú, acompanha molho de mostarda --------------------------------------------------------------- Salada magra 18 Tomate recheado com queijo cottage temperado, kani kama, alface crespa picada, pepino japonês, milho verde e torradinhas --------------------------------------------------------------- Salada marroquina 18 Acelga picada, posta branca desfiada, ervilhas frescas, amendoin torrado, batata palha, acompanha molho de gergelim ---------------------------------------------------------------------------- Salada verde 17 Folhas verdes diversas, tomate cereja, tirinhas de frango empanado, ovos de codorna, queijo parmesão ralado, acompanha molho tártaro ---------------------------------------------------------------
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Pérolas de Batata.......................... 9 (massa de batata cozida, temperada c/ parmesão, enroladas e fritas) Fritas............................................8 Polentinha Frita...........................10
Fricassê de Frango........................14 Camarão com Palmito....................17
3225-0346
Av. Dr. Francisco Búrzio, 923 - Ponta Grossa - Pr (
Atum 16 Atum ralado, palmito, tomate fresco picado, milho verde, cenoura crua ralada, alface crespa em folhas, batata palha ---------------------------------------------------------------------------- Primavera 17 Alface crespa picada, peru defumado, queijo provolone, cenoura, palmito, batata palha, acompanha creme azedo ---------------------------------------------------------------------------- Show 17 Alface crespa em folhas, tomate seco, presunto cozido, queijo frescal, rúcula, farofa crocante, acompanha molho de picles --------------------------------------------------------------- Veronese 19 Alface americana, palmito em rodelas, camarão refogado, tomate cereja, acompanha molho rosé --------------------------------------------------------------- Americana 17 Alface picada, mussarela em cubos, azeitona verde, grão de bico em conserva, pepino azedo, crouton, acompanha molho lemone ---------------------------------------------------------------
Carne seca desfiada, ervas finas, mussarela, requeijão Normal 21 Pequena 16 -------------------------------------------------------------- Bacon mussarela, requeijão Normal 20 Pequena 15 -------------------------------------------------------------- Bolognesa lingüiça calabresa, mussarela Normal 19 Pequena 14 -------------------------------------------------------------- Costela no alho e óleo, mussarela, requeijão Normal 21 Pequena 16 -------------------------------------------------------------- Lombo defumado refogado no alho molho de tomate, aspargos, mussarela Normal 20 Pequena 15 -------------------------------------------------------------- Linguiça defumada refogada, estragão, mussarela, requeijão Normal 18 Pequena 13 -------------------------------------------------------------- Peru defumado palmito, pasta de peru defumado, mussarela, requeijão Normal 19 Pequena 14 -------------------------------------------------------------- Presunto orégano, tomate fresco, pasta de presunto, mussarela, requeijão Normal 17 Pequena 12 -------------------------------------------------------------- Peperoni pimentão verde, mussarela, requeijão Normal 21 Pequena 16 -------------------------------------------------------------- Camarão branco c/ creme rosé, mussarela, requeijão Normal 22 Pequena 17 --------------------------------------------------------------- Bacalhau desfiado, azeitona preta, pimentão vermelho, mussarela, requeijão Normal 21 Pequena 16 --------------------------------------------------------------
Brócolis japonês refogado na manteiga e alho, cheddar, mussarela Normal 17 Pequena 12 ------------------------------------------------------------------ Tomate seco queijo minas, rúcula, mussarela, requeijão Normal 19 Pequena 14 ------------------------------------------------------------------ 5 queijos parmesão, provolone, gorgonzola, mussarela, requeijão Normal 19 Pequena 14 ------------------------------------------------------------------ Ricota azeitona verde, cheiro verde, mussarela, requeijão Normal 16 Pequena 12 ------------------------------------------------------------------ Ao pesto queijo minas, pasta de manjericão, cottage, tomate fresco Normal 19 Pequena 14 ------------------------------------------------------------------ Escarola refogada no alho, bacon, mussarela, requeijão Normal 17 Pequena 12 ------------------------------------------------------------------ Milho bacon, creme de milho, mussarela, requeijão Normal 18 Pequena 13 ------------------------------------------------------------------ Palmito creme bechamel, mussarela Normal 19 Pequena 14 ------------------------------------------------------------------ Frango desfiado, cheiro verde, manjericão, champignon, mussarela, requeijão Normal 19 Pequena 14 ------------------------------------------------------------------ Strogonoff de mignon, champignon, mussarela, requeijão Normal 20 Pequena 15 ------------------------------------------------------------------ Salmão em cubos c/ pasta de salmão, alcaparras, mussarela Normal 19 Pequena 13 -------------------------------------------------------